La Luna Mezcal
- febrero 7
- 09:00
Estados de la República como Chihuahua, Oaxaca, Michoacán, Coahuila, Durango y Jalisco, son los…
A solo unas horas al oeste de la Ciudad de México, Michoacán es conocido por sus santuarios de mariposas monarca , comidas tradicionales, playas tranquilas, arte y celebraciones ancestrales como el día de los muertos. La capital, Morelia, es una obra maestra arquitectónica construida con piedra rosa que alberga elegantes restaurantes, carnitas taquerías en abundancia, acogedoras mezcalerías y museos escondidos dentro de impresionantes fachadas coloniales.
En 2010, cuando la UNESCO consideró la cocina tradicional mexicana como un tesoro cultural, fueron las tradiciones alimentarias de Michoacán, conservadas por los cocineros purépechas tradicionales, las que fueron especialmente elogiadas, lo que indica por qué la cocina aquí a menudo se llama la comida del alma de México. Asegúrese de probar enchiladas placeras, carnitas, platos tipo tamal, corundas y uchepos, sin mencionar los aguacates locales y los gazpachos callejeros.
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